D. FOOD #3 DE QUEM VOCÊ QUER VER FLORESCER

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Seis dicas de presentes saborosos para as festas de fim de ano.

 

Essa época do ano é mágica! Encontros e reencontros com familiares, amigos, festas, amigo secreto e aquele sentimento delicioso de poder presentear quem a gente ama! Por isso, para inaugurar a coluna do Baixa na Revista Drops, resolvemos dar dicas de quitutes deliciosos para você dar para quem desejar. E, o melhor de tudo, são todos de pequenos produtores locais, aqui de Londrina e região.

Existe uma frase pela qual somos apaixonadas, ela diz: “compre de quem você quer ver florescer”. Quando você compra do pequeno produtor ou “de quem faz”, você promove uma verdadeira revolução. Você ajuda a economia e o desenvolvimento humano local, pois o valor da sua compra não passa por intermediários, vai direto para uma mãe que sustenta a casa, por exemplo. E vamos combinar, tem coisa mais gostosa do que comprar um produto que você sabe como, onde e por quem foi feito? E que sabe que foi feito com amor?  Para a gente, presentear é sobre isso mesmo.

Então vamos fazer este fim de ano mais feliz e saboroso para todos! São muitas coisas deliciosas produzidas na nossa região, e seguem algumas delas para inspirar vocês:

Beca’s Cookie Factory

É Deus no céu e as cookies da Beca na terra. Americana criada no Brasil, Beca Shea faz cookies desde sempre! A receita é originalmente americana (mas com aquele toque pessoal, que só provando você entenderá!). Crocantes por fora, macias por dentro, essas bolachinhas americanas tem um aroma que dá vontade de chorar de tanta emoção e aconchego. Além disso, vêm numa embalagem super fofa, perfeitas para presentear. São a cara do Natal!

Encomendas pelo telefone: (43) 9979-9394 ou pelo facebook: facebook.com/becascookiefactory

Camélia Doces Incríveis

O nome faz jus ao que as meninas da Camélia produzem! A dupla Raissa Maciel e Natália Balarotti reinventa receitas clássicas e dá toques contemporâneos a sabores queridos por todos. O cardápio de fim de ano está recheado de delícias como brownies, pavlovas, cookies e sobremesas de tirar o fôlego. Todos os produtos são super artesanais e feitos com ingredientes da época, bem fresquinhos.

Encomendas pelo telefone: (43) 3024-3010 ou pelo facebook: facebook.com/cameliadoces

Cesta dos Pioneiros

Da união de produtores locais surge a idéia de um produto com a cara da nossa região. Ótima opção para presentear aqueles amigos e parentes de fora que querem conhecer um pouco a cidade! Você pode montar conforme sua vontade e bolso, escolhendo entre os produtos disponíveis: cervejas da Mocó 49, doces incríveis do Brigadeiro de Colher, cafés da Ânima Café Artesanal, geleias e patês da Pousada Marabú e os quitutes saborosos da Boleria Dom Leonardi.

Boleria Dom Leonardi – Rua Raposo Tavares, 977. (43) 3323-9900

Com Amor, Bolo

Esta pequena portinha vende bolos clássicos feitos com ingredientes integrais. Lá na cozinha do Com Amor, Bolo não entra farinha nem açúcar refinado, e alguns produtos não tem leite, nem derivados, podendo ser consumidos por pessoas que têm qualquer tipo de restrição. Além dos bolos, eles também fazem granolas e cookies incríveis, ricas em sabor e nutrientes. Destaque para a embalagem que envolve os bolinhos. De pano, elas são retornáveis!

Rua Fernando de Noronha, 927. Encomendas: (43) 3348-4210.

Estância Baobá

A Estância Baobá fica em Jaguapitã e é comandada com muito amor pelo casal Vivian e Samuel. Ela brasileira, ele francês, trocaram a vida agitada pela calmaria do campo, onde criam animais em plena liberdade, sem uso de agrotóxicos e antibióticos. As vacas, por exemplo, são tratadas com homeopatia e óleos essenciais e a ordenha do leite é feita à mão. Todo este carinho pela natureza resulta em queijos e doces de leite incríveis! Produtos agroecológicos diretamente da fazenda para a mesa!

Onde comprar: eles participaram de diversos bazares e feirinhas, é só checar no facebook onde estarão: https://www.facebook.com/estanciabaoba/

Veg Vegan Food

Produtos vegetarianos e veganos, práticos e nutritivos! A Joanna Araújo é vegetariana e viu que faltavam opções gostosas para este público, começou fazendo pães veganos e o cardápio foi se ampliando junto com o sucesso dos quitutes! Além do cardápio fixo cheio de tortinhas, salgados, burguers e doces veganos e vegetarianos, para este final de ano irão lançar o Panetone Veg, sem glúten, sem lactose e livre de qualquer derivado animal!

Encomendas com Joanna Araújo, pelo whatsapp: 43 9943-7988.

Duda e Tati são jornalistas e autoras do blog Baixa Gastronomia Londrina.

baixagastronomialondrina.com.br